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春天这菜要常吃,比韭菜营养白菜好吃 [复制链接] qrcode

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admin
发表于: 2019-2-24 12:35:53 | 显示全部楼层

假期虽然已经过去,但长假综合征似乎还没有完全退却。现在依然还是对那种清淡、方便快手的凉拌菜情有独钟。今天给大家推荐一款芝麻酱拌菠菜粉丝,这道凉菜在凉菜家族中还是非常经典的呢!毕竟菠菜属于易出水食材,而粉丝刚好可以吸水又吸味。两相搭配后菜品不但非常清爽,还口感丰富呢!



春天要常吃菠菜,比韭菜营养白菜好吃,做法独特,孩子多吃身体棒。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及各种微量元素,不但能补铁补血,还能促进新陈代谢、促进生长发育呢!菠菜跟粉丝又是绝配,不加1滴油,做法独特,好吃补钙,春天孩子要多吃!这道凉拌菜中再加入点芝麻酱,口感会更加醇厚,能增加食欲呢!



【芝麻酱拌菠菜粉丝】

制作配料:菠菜1把 粉丝1把

制作方法:

1、菠菜洗净备用;



2、酱汁:3勺温开水、1勺蚝油、2勺生抽、半勺盐、2勺芝麻酱、几滴香油、1把熟芝麻拌均匀,调成料汁;



3、菠菜焯水几十秒捞出沥干水分;焯水的时候开水里加适量盐、植物油,这样菠菜不变得更好看;



4、再加入提前温水泡好的粉丝;



5、最后淋上酱汁;



6、拌均匀就可以享受美味了!



7、芝麻其实含有丰富的钙,除了虾之外,芝麻也是孩子很好的补钙来源。菠菜可以补铁,缺铁性贫血的孩子可以适当多吃些菠菜!



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